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30 de maio de 2010

Artigo: Coliformes em água de abastecimento - Revista Higiene Alimentar

Olá pessoal,

Confiram mais um artigo publicado na Revista Higiene Alimentar, com o título Enumeração de coliformes totais e termotolerantes em água de abastecimento de cozinhas de instituições de ensino Público. Este trabalho teve como objetivo investigar as condições higiênico-sanitárias da água de abastecimento de instituições de ensino municipais e estaduais. Clique aqui para baixar o artigo completo: download.



Referência da publicação:

FORTUNA, J. L.; FRANCO, R. M. Enumeração de coliformes totais e termotolerantes em água de abastecimento de cozinhas de instituições de ensino público. Revista Higiene Alimentar. v. 20, n. 147. 2006, p. 38-39.

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